菜单

Coupe de champagne Thienot brut

Ricard

Porto rouge ou blanc

Kir vin blanc

Cassis / mûre

Kir pétillant

Muscat

Martini

Suze

Pisang, Malibu, Passoa

Gin tonic

Vodka

Orange ou ananas

Périgourdine

Foie gras, gésiers de volaille, magret de canard, noix

César

Tomates confites, pignions de pain, poulets marinés au citron, grana padano

Croustillants aux chèvres

Lardons, noix, crotins de chèvres, tomates confites

Végétarienne

Tomates, croutons, avocats, concombres, émincés d'endives à l'échalote

Poêlée de gambas à l'espagnol ( chorizo & poivrons )

Fricassée de ris de veau panés, crème d'asperges et croutons

Tarte au maroilles maison *

L'os à moëlle ( 3 pièces ) & ses toasts grillés *

Camembert AOC rôti au miel et thym, salade aux noix

Tartare de saumon gravlax, betteraves aux épices douces, vinaigrette de framboise

Foie gras maison au porto et sauternes, brioche et son confit

Assiette de saumon fumé artisanal

Salade paysanne *

Noix, lardons et croustillants chèvre

Chiffonnade de jambon cru de pays *

Travers de Porc épicé

Jambonneau

Environ 400 g

Andouillette AAAAA et sa sauce à la moutarde *

Pavé de Bœuf *

Cœur de rumsteck

Côte à l’os

Environ 480 gr

Tripes de porc grillées

Brochette de magret de canard, sauce miel et moutarde

Brochette de poulet aux légumes marinés *

Brochette de bœuf aux légumes marinés

Le carré de veau mariné aux 3 poivres

Le faux filet de bœuf Simmental

Carré d'agneau ( 4 côtes ) et son beurre maître d'hôtel

Aiguillettes de poulet à la crème *

Aiguillettes de poulet au maroilles

Steak aux poivres maison

Steak poêlé à l'ail

Tartare de boeuf préparé

Pot’je vleesh maison *

Carbonnade flamande à la bière *

Fricassée de rognon de veau, sauce piccalilli

Souris d'agneau rôtie aux herbes, jus au thym

L'entrecôte

Tous nos plats sont servis avec frites fraîches et garniture

Supplément frites

Pepsi ou jus d'orange (20cl)

+ Steak haché ou cabillaud ou nuggets maison

Accompagnements : frites + glace enfant

Le fondant au chocolat, cœur moelleux tagada, glace vanille *

Ch'ti Ramisu aux spéculoos

Crumble aux pommes

Crème brûlée à la chicorée *

Mousse au chocolat *

Profitéroles

Salade de fruits de saison

Café / Thé gourmand

L'assiette de fromages ( AOP et/ou AOP )

Chocolat ou café Liégeois

Dame blanche *

Jamaïque

Café, rhum-raisins

Colonel

Citron Vodka

Haezepoël *

Speculoos, caramel beurre salé, chocolat blanc, coulis caramel &, brisure de spéculoos

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Nos crèmes glacées et nos sorbets proviennent de la maison Laitière

Heineken

Afflighem

Judas

Leffe

Hoegaarden

Desperados

Duvel

Liffeman

Bière sans alcool

Leffe brune

Chimay bleue

Westmalle

Trois Monts

Leffe blonde

St Bernadus 8° ou 12°

Eau de Perrier

Vittel

Orangina

Perrier

Pepsi

Schweppes tonic ou agrum’

1/4 Vittel

Pepsi Max

Ice Tea

Jus de raisin

Jus d’ananas

Jus d’orange

Jus d’abricot

Jus de pamplemousse

Jus de pomme

Limonade

Diabolo

Vittel + Sirop